因為民國文化，喜歡上瞭這座城…
因為南林大，來到瞭這座城…
因為龍盤虎踞，奮鬥在這座城…
上面這段文字是圖中的這個人寫的，他叫曉磊，黑龍江人，百分百硬漢一枚，大學和工作都在南京，是個民國文化愛好者。這張照片中的他正在參加一次關於民國文化分享的活動。他低頭寫下這段文字的時候，硬漢的外表下又透著不一般的柔情
他為什麼會在一傢餐廳前寫下這段文字，且聽我慢慢說來
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南京有很多遺存至今的民國大學，像南京大學、河海大學、東南大學、南京師范大學等等，它們有著深厚的民國文化底蘊與閑適。8月7日，紅公館發起瞭一個活動，留下想對這些民國大學說的話，選中的粉絲可以免費吃一次民國大餐並參與一場關於民國文化的講座。
活動當天，粉絲就在這張宣紙上，留下瞭想對母校說的話
在紅公館溫潤如玉的馬燈、深藍色的窗簾前，輕輕寫下母校又是民國大學的思念。民國的韻味又在金陵長出瞭新意。
拍出這樣好看的照片真的不是偶然，同系列的小編拍瞭很多張，怎麼拍都很美！
其中有個女生叫小楊，因為喜歡的男生來瞭南京，自己就考到瞭南京的大學，最後卻因為愛上民國故事留在瞭南京。
她說
“我高二的時候我喜歡的那個男孩就考來瞭南京，所以那一年我的夢想就是考來南京對他表白。因為也聽過很多關於南京的美好故事。那一年蔣介石在這個南京城種滿瞭法國梧桐隻因宋美齡的喜愛，我特別喜歡這個故事。所以對我來說，這也是留在南京的一個動力。”
“現在，我很感謝南京曉莊學院給我的一切。2018考研，南京大學！等我！”
每個喜歡民國文化的人都有一段故事
“因為民國文化，喜歡上瞭這座城…因為南林大，來到瞭這座城…因為龍盤虎踞，奮鬥在這座城…”“正德厚生，篤學敏行。南師大我想你瞭！”
Δ選自當天民國大學畢業生留言
能坐在一桌開講座交流，完全因為他們都愛民國文化，愛這座金陵城
Δ餘斌教授講座進行中
他們坐在一桌，聊聊民國文化，聊聊張愛玲
民國繁若星辰的百年往事到現在都在相傳。比如大師的故事。 那麼，大師眼中的大師是怎樣的？ 10日當天，紅公館在老門東店內，邀請瞭南大文學院教授、民國專傢、張愛玲研究者餘斌老師，跟大傢聊聊民國文化，聊聊張愛玲。
2
餘斌教授說到民國文化，就提到瞭張愛玲。她出生在舊中國曾經地位顯赫的官宦傢庭裡。她的散文，她的觀念，每個拎出來都是篇長故事。
老南京人一定知道，“一座金陵城，半部民國史”。南京城的各個方面都有民國文化的足跡。
所謂借物思人，大看南京民國建築，像把張愛玲對住宅觀念拎出來看看，有個地方就很適合懷緬。她說過，
“公寓是最合理想的逃世地方。在公寓房子的最上層，你就是站在窗前換衣服也不妨事！”
說的就有點像紅公館老門東店
在這裡可以感受
一百年前的民國
顯貴宅邸
公館在民國時期指的是大官或富傢的宅邸，去紅公館吃飯，就像是來應一個高官顯貴的傢宴邀請。
民國名人住所
紅公館老門東店一共16個包間
從美齡客廳、逸仙別院這樣的
民國名人住所
走完紅公館的一圈包間
就等於走瞭一遍
民國的代表性歷史
△美齡客廳，自帶陽臺
在大廳裡隨手翻開
一本英如何申請商標台中漢詞典
居然是民國三十七年的老書
看看墻上的舊畫
每幅背後又是一段段動人的故事
民國的鈔票、點心券、身份證、歐式器皿…
也同樣能在這裡
一賞其芳華
就仿佛置身民國
3
餘斌教授說民國文化的時候，也說到美食也是重要的一部分。民國菜，是一個很包容的大類，民國時期天南海北的菜系包括西方的飲食文化都開始碰撞。它還有一個特點，就是講究。
在民國文化講座開始之前，受邀參加講座的粉絲就在民國紅公館提前體驗瞭一把民國味道。
有取自張愛玲作品的菜名【紅玫瑰與白玫瑰】，也有取自張愛玲生活故事的【愛玲小黃魚】。
紅玫瑰與白玫瑰
一定有很多人訝異於一傢中式餐廳竟然會有三文魚，這就要提到張愛玲就寫過一本書叫《紅玫瑰與白玫瑰》。
她生長的傢庭， 既給瞭她得天獨厚的中國文化，又有西方文化的修養。所以這是一道體現民國紅公館融合創新的菜，鑲嵌盤中的白玫瑰和三文魚相互映襯，精致喜人。
愛玲小黃魚
張愛玲從小就對美食有種天然的敏感。在她小時候私塾先生教她讀“太王事獯於”，她死活記不住。但她自己私下改為“太王嗜熏魚”，這樣就記得清楚瞭，這全因熏魚這道美食救瞭她。
店裡這道“愛玲小黃魚”就取自於這個故事。焦黃的外皮是對酥脆的最好表達，新鮮的黃魚細膩多汁，一口接一口完全停不下來。
紅公館不止是沿襲民國菜，還在沿襲中創造。像逸仙四物湯，胡適一品鍋，美齡粥，都是在不斷地嘗試與創造的，這也讓紅公館在南京穩穩地紮根發展。
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無論《紅玫瑰與白玫瑰》，台灣商標查詢還是張愛玲，都是這金陵城民國史的一部分。8.10名師講座隻是民國文化活動的第一波，這樣的活動紅公館還在繼續籌劃。未來可能就是你，將會收到一封穿越百年的邀請函。
台灣申請商標
這次活動結束之後，很多粉絲也在問，這樣的活動還會有嗎？答案是肯定的。這裡還將有一次體驗民國文化的機會！
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